애호박전 만들기 밀가루 애호박전 레시피 초간장에 콕!
계란물 입혀 담백한 맛에 애호박의 달큰함도 가득한 애호박전 만들기, 밀가루 애호박전 레시피로 만들어 봐요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 애호박전
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- 양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12애호박 1개를 얇게 썰어줍니다. 약간 도톰하게 썰어도 맛있는데요, 얇게 썰면 쫄깃한 식감이 느껴져서 좋더라구요.
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STEP 2/12밀가루 2~3스푼 덜어 담고
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STEP 3/12계란도 2개 풀어서 준비합니다.
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STEP 4/12애호박에 밀가루를 입혀주고,
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STEP 5/12계란물을 입혀줍니다.
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STEP 6/12예열된 팬에 올려서 구워줍니다.
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STEP 7/12계란물이 흐트러지지 않기 위해서 팬에 올릴 때 이렇게 살짝 세운 후 놓아주면 깔끔하게 계란물이 정돈돼요.
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STEP 8/12하지만 저는 그냥 놓습니다^^; 포크로 덜어서 놓으면 계란물이 빠지니 그나마 좀 더 깔끔하게 부칠 수 있어요. 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 완성. 애호박전 만들기 끝이에요:)
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STEP 9/12접시에 가지런히 둘러담고, 초간장 준비해서 같이 먹어요. 간장에 식초만 넣은 초간장에 찍어먹으면 새콤한 간장 덕분에 애호박전이 더 맛있어요.
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STEP 10/12겉은 약간 바삭하게 구워지고 속은 촉촉하고 달큰해요. 얇아서 씹는 식감이 참 좋아요.
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STEP 11/12노릇하면서 드문드문 보이는 애호박의 초록색이 싱그러워요. 저렴한 가격에 구입해서 푸짐하게 먹을 수 있는 애호박전이에요.
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STEP 12/12간단한 재료로 푸짐하고 맛있게 먹을 수 있는 애호박전 만들기, 초간장에 콕 찍어서 맛있게 드셔보세요~
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