여름 별미반찬 들깨가루오이무침 고소함 한도초과
여름 다이어트 하면서 오이를 가장 많이 먹게 되는거 같아요. 오이를 마트에가 하나가득 사와서 먹다 반찬으로 여러 시도를 하고 있네요. 그 중 들깨로 오이를 무쳐 먹으니 색다른 반찬 하나가 탄생하더라구요. 오이로 별미 반찬 같이 만들어 봐요^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5오이를 깨끗한 씻어 얇게썰어주세요 (본인 취향에 맞게 잘라 주시면 됩니다)
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STEP 2/5굵은소금 반큰술을 넣고 소금에 30분간 절여주세요
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STEP 3/5들깨가루 양념장을 만들어 줍니다.감칠맛을 감쪽 같이 내주고 싶으면 멸치액젓 반큰술을 넣어 주셔도 좋아요
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STEP 4/5오이를 꽉 짜서 준비된 볼에 담아주세요
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STEP 5/5미리 만들어 놓은 양념장을 넣어가면서 양을 조절하면서 조물조물 무쳐주면 들깨가루오이무침 완성입니다
- 양념만 만들어 무쳐 주면 5분안에 만들수 있는데, 오이 절이는 시간이 길어서 만드는 시간이 길어 졌네요. 들깨가루는 개인 입맛에 맞게 가감하시면 좋아요
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