Name: 토마토 국물 떡볶이 만들기 - 토마토요리
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 떡볶이떡 300g; 어묵 180g; 계란 4개; 라면사리 1개; 베이컨 110g; 토마토 300g; 양배추 200g; 대파 1뿌리; 체다치즈 2장; 다시마 3조각; 다진마늘 3큰술; 고추장 1큰술; 고춧가루 2큰술; 맛술 2큰술; 굴소스 1큰술; 설탕 2큰술; 참깨 1큰술

토마토 국물 떡볶이 만들기 - 토마토요리

국물떡볶이에 토마토를 듬뿍 넣어봤더니 그 맛이 너무너무 좋은거예요! 나트륨 제거에 효과가 탁월한 토마토가 들어가서 더 건강하고 맛있는 떡볶이가 되었어요. 온가족이 함께 맛있게 드실 수 있어서 더 좋아요.

4인분

30분 이내

초급

하이디랑

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재료

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양념

다진마늘
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고추장
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고춧가루
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맛술
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굴소스
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설탕
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참깨
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조리도구

냄비
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요리젓가락
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도마
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볶음팬
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채반
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요리스푼
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노하우

떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
어묵 손질법
계란 조리법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
맛술 조리법
설탕 조리법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

떡볶이떡은 구멍 뚫린 쌀떡볶이떡으로 준비했어요.
STEP 2/13

센불에서 냄비에 물 800ml와 다시마 넣고 끓으면 중불에서 8분간 끓여줍니다. 다시마는 건져내고 다시마육수는 떡볶이 육수로 쓸거예요.
냄비
센불에서 끓으면 중불
STEP 3/13

납작어묵과 베이컨은 3센치 너비로 잘라주세요.
STEP 4/13

토마토는 한입 크기로 자릅니다.
STEP 5/13

양파, 양배추도 한입 크기로 자르고 마늘은 다져줍니다.
STEP 6/13

떡볶이 만들 재료가 다 준비되었어요.
계란은 완숙으로 삶아서 준비합니다.
계란삶는법 링크 첨부해드려요: @7003676
STEP 7/13

냄비에 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 설탕 2큰술, 맛술 1큰술, 굴소스 1큰술, 참깨 1큰술 넣고 만들어놓은 다시마육수 넣은 후 잘 섞어주세요. 모자란 간은 소금으로 맞추어주세요. 저는 간이 딱 맞아서 소금간은 하지 않았답니다.
냄비
STEP 8/13

이때에 라면사리를 2분간 꼬들꼬들하게 삶은 후 찬물에 한번 헹구어 채반에 받쳐서 준비합니다.
채반
STEP 9/13

센불에서 육수가 팔팔 끓으면 어묵 넣고 끓을때 양배추, 양파, 다진마늘 넣어줍니다.
센불
STEP 10/13

떡, 베이컨, 대파, 토마토, 삶은계란도 넣어주세요.
STEP 11/13

라면을 가운데에 넣고 1분만 더 끓여주세요.
STEP 12/13

불 끄기 직전에 체다치즈 넣고.
STEP 13/13

불을 끄면 완성입니다. 토마토 넣어서 새콤함이 더해진 국물맛이 중독적인 떡볶이입니다. 너무너무 맛있어요!