Name: 토마토 국물 떡볶이 만들기 - 토마토요리
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 떡볶이떡 300g; 어묵 180g; 계란 4개; 라면사리 1개; 베이컨 110g; 토마토 300g; 양배추 200g; 대파 1뿌리; 체다치즈 2장; 다시마 3조각; 다진마늘 3큰술; 고추장 1큰술; 고춧가루 2큰술; 맛술 2큰술; 굴소스 1큰술; 설탕 2큰술; 참깨 1큰술

토마토 국물 떡볶이 만들기 - 토마토요리

국물떡볶이에 토마토를 듬뿍 넣어봤더니 그 맛이 너무너무 좋은거예요! 나트륨 제거에 효과가 탁월한 토마토가 들어가서 더 건강하고 맛있는 떡볶이가 되었어요. 온가족이 함께 맛있게 드실 수 있어서 더 좋아요.

4인분

30분 이내

초급

하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

재료

재료

양념

다진마늘
3큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
참깨
1큰술 구매

조리도구

냄비
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요리젓가락
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도마
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볶음팬
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채반
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노하우

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조리순서

전체보기

STEP 1/13

떡볶이떡은 구멍 뚫린 쌀떡볶이떡으로 준비했어요.
STEP 2/13

센불에서 냄비에 물 800ml와 다시마 넣고 끓으면 중불에서 8분간 끓여줍니다. 다시마는 건져내고 다시마육수는 떡볶이 육수로 쓸거예요.
냄비
센불에서 끓으면 중불
STEP 3/13

납작어묵과 베이컨은 3센치 너비로 잘라주세요.
STEP 4/13

토마토는 한입 크기로 자릅니다.
STEP 5/13

양파, 양배추도 한입 크기로 자르고 마늘은 다져줍니다.
STEP 6/13

떡볶이 만들 재료가 다 준비되었어요.
계란은 완숙으로 삶아서 준비합니다.
계란삶는법 링크 첨부해드려요: @7003676
STEP 7/13

냄비에 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 설탕 2큰술, 맛술 1큰술, 굴소스 1큰술, 참깨 1큰술 넣고 만들어놓은 다시마육수 넣은 후 잘 섞어주세요. 모자란 간은 소금으로 맞추어주세요. 저는 간이 딱 맞아서 소금간은 하지 않았답니다.
냄비
STEP 8/13

이때에 라면사리를 2분간 꼬들꼬들하게 삶은 후 찬물에 한번 헹구어 채반에 받쳐서 준비합니다.
채반
STEP 9/13

센불에서 육수가 팔팔 끓으면 어묵 넣고 끓을때 양배추, 양파, 다진마늘 넣어줍니다.
센불
STEP 10/13

떡, 베이컨, 대파, 토마토, 삶은계란도 넣어주세요.
STEP 11/13

라면을 가운데에 넣고 1분만 더 끓여주세요.
STEP 12/13

불 끄기 직전에 체다치즈 넣고.
STEP 13/13

불을 끄면 완성입니다. 토마토 넣어서 새콤함이 더해진 국물맛이 중독적인 떡볶이입니다. 너무너무 맛있어요!