바삭한 감자튀김 집에서 만드는 법
노브랜드버거에 나오는 통통한 감자튀김 그 맛을 집에서 재현해 보았습니다. 코코넛오일을 이용해 프라이팬에 구워주면 되는 간단한 레시피입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6감자는 껍질을 깎아 약간 두껍게 채썰어 줍니다.
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STEP 2/6감자의 전분기를 빼기 위해 물에 30분정도 담가 둡니다.
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STEP 3/6체에 밭쳐 물기를 빼주고 남은 물기는 키친타월로 완전히 제거해 줍니다.
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STEP 4/6프라이팬에 코코넛오일 3스푼을 넣어 줍니다.
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STEP 5/6노릇하게 앞뒤로 구워 줍니다.
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STEP 6/6기름을 빼준 후에 접시에 담고 소금 두 꼬집과 파슬리 가루를 뿌려 줍니다. 케첩도 같이 내어주면 완성!
- 올리브유나 식용유 대신 코코넛오일을 이용해 감자튀김을 만들면 쉽게 잘 타지도 않고 느끼함도 훨씬 덜해서 건강하게 즐길 수 있어요.
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