Name: 집에서 만들어 먹는 '수제버거' / 게살 돼지고기 패티 / 건강하고 맛있는 버거
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 햄버거 빵 4개; 토마토 1개; 양파 1개; 마늘 1개; 양상추 1/2개; 돼지고기 다짐육 500g; 슬라이스 피클 16개; 슬라이스 치즈 4장; 게맛살 1팩; 소금; 후추; 올리브유; 마요네즈; 토마토케첩

집에서 만들어 먹는 '수제버거' / 게살 돼지고기 패티 / 건강하고 맛있는 버거

게맛살과 돼지고기를 이용한 게살 돼지고기 버거 레시피를 소개해 드리려고 해요. 간단하고 맛있어 어른은 물론 아이들도 좋아하니, 집에서 도전해 보세요!

4인분

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조리순서

전체보기

STEP 1/23

토마토 1개를 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거한 후, 슬라이스로 썰어줍니다.
토마토
도마 , 칼
STEP 2/23

양파 1개도 잘 손질해서 토마토처럼 슬라이스로 썰어주세요.
양파
양파는 1인당 슬라이스 1개, 4인이 먹는다면 슬라이스 4개 썰어주세요.
양파 손질법 레시피
STEP 3/23

슬라이스 썰고 남은 양파를 다져주세요.
다진 양파를 패티 안에 넣으면 고기의 느끼한 맛을 잡아주어 보다 더 맛있습니다.
STEP 4/23

깨끗하게 씻은 양상추는 잘게 채 썰어줍니다!
양상추
꼭 채 썰어주지 않아도 괜찮아요. 한 켜 한 켜 떼서 일반 버거에 넣는 것처럼 해주셔도 됩니다.
STEP 5/23

마늘 한 개를 준비해서 다져주세요.
마늘
STEP 6/23

패티로 사용할 다진 돼지고기를 볼에 넣어주고,
다진 돼지고기
볼
STEP 7/23

잘게 찢은 게맛살과 다진 양파, 다진 마늘을 넣어줍니다.
잘게 찢은 게맛살, 다진 양파, 다진 마늘
STEP 8/23

간이 어느 정도 돼야 하기 때문에 적당한 양의 소금과 후추도 뿌려주세요.
소금, 후추
STEP 9/23

패티를 반죽해 준 뒤,
STEP 10/23

팬에 기름을 두르고 어느 정도 달구다가
팬
강불
STEP 11/23

반죽한 패티를 한주먹 정도 올려줍니다!
STEP 12/23

꾹꾹 눌러주면서 잘 구워주세요. 돼지고기이기 때문에 바짝 구워주셔야 해요.
중불
STEP 13/23

햄버거 빵을 반 잘라서 슬라이스 치즈 하나를 올린 뒤
햄버거 빵, 슬라이스 치즈
STEP 14/23

오븐에서 210도에 1분 30초 정도 구워주세요.
STEP 15/23

잘 구워진 빵과 치즈 위에 육즙 가득한 게살 돼지고기 패티를 올려주고
STEP 16/23

그 위에 슬라이스 토마토
STEP 17/23

슬라이스 된 양파
STEP 18/23

잘게 자른 양상추를 올려준 뒤,
STEP 19/23

1인당 피클 4개씩 올려줍니다.
피클
STEP 20/23

마요네즈와 케첩을 뿌린 뒤
마요네즈, 케첩
STEP 21/23

빵을 닫아주면 맛있는 돼지고기 게살 버거 완성!
STEP 22/23

취향에 맞는 음료와 함께 즐기면 더 맛있어요!! 여기에 감자튀김만 준비해 주면 진짜 버거 세트 완성.
STEP 23/23

햄버거 빵 대신 모닝빵에 고기 없이 양상추, 피클, 치즈, 토마토 그리고 소스만 넣고 해 먹으면 모닝빵 샌드위치로도 활용할 수 있어요.