Name: 닭 안심 김밥 다이어트 여름 김밥 음식 요리 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭 안심 300g; 식용유 1 큰술; 참기름 1 큰술; 대파 1/2대 (흰 부분); 설탕 1/2큰술; 고추장 1큰술; 간장 2큰술; 청주 2 큰술; 다진 마늘 1큰술; 매실청 1큰술; 후추 약간; 꽈리고추 12개; 깻잎 12장; 김밥 단무지 3줄; 구운 김밥김 3장; 밥 2.5공기; 통깨 1큰술; 참기름 1큰술; 소금1/3 작은술

닭 안심 김밥 다이어트 여름 김밥 음식 요리 레시피

조리된 닭 가슴살이 있으면 더 간단하게 만들 수 있어요. 저는 냉동 닭 안심을 고추장 양념에 불고기처럼 볶아 넣고 말아주었습니다. #닭안심김밥 #다이어트김밥 #여름김밥

2인분

20분 이내

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재료

재료

닭 안심
300g 구매
식용유
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
대파
1/2대 구매

흰 부분
설탕
1/2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
청주
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
후추
약간 구매
꽈리고추
12개 구매
깻잎
12장 구매
김밥 단무지
3줄 구매
구운 김밥김
3장 구매
밥
2.5공기 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
1/3작은술 구매

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노하우

닭안심 조리법
식용유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
설탕 조리법
고추장 조리법
간장 조리법
청주 조리법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
김밥용김 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

냉동실에 있던 닭 안심 300g을 씻어 해동해 물기를 빼 주었습니다.
STEP 2/14

달군 팬에 식용유 1 큰 술, 참기름 1 큰 술을 두르고 대파 흰부분 1/2 대를 송송 썰어 넣고 볶아 줍니다.
STEP 3/14

그리고 준비한 닭 안심을 넣고 볶아 익혀 줍니다.
STEP 4/14

닭 안심이 익으면 주걱 두 개를 사용해 잘게 찢어 줍니다. 닭 안심이 부드러워 쉽게 잘 찢어집니다.
STEP 5/14

그리고 설탕 1/2 큰 술을 넣고 고르게 볶아 줍니다.
STEP 6/14

그리고 고추장 1 큰 술, 간장 2 큰 술, 청주 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 매실청 1 큰 술, 후추 약간을 넣고 섞은 양념을 부어 줍니다.
STEP 7/14

그리고 중~약불에서 고르게 수분 없이 양념이 타지 않을 정도로 볶아 줍니다.
STEP 8/14

김밥 단무지 3줄은 국물 없이 준비하고 깻잎 12장은 씻어 물기를 충분히 털어 줍니다. 꽈리고추 12개는 씻어 꼭지를 제거해 줍니다.
STEP 9/14

밥 2 + 1/2 공기, 통깨 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 소금 1/3 작은 술을 넣고 고르게 썩어 줍니다.
STEP 10/14

그리고 밥을 3등분으로 나눠 주었습니다.
STEP 11/14

구운 김밥 김 위에 준비한 밥 한 덩이를 넓게 펴 줍니다.
STEP 12/14

그리고 깻잎 4장을 밥 위에 올리고 단무지 한 줄, 꾀리고추 4 개를 올려 줍니다.
STEP 13/14

그리고 볶아 식혀 둔 닭 안심 1/3을 덜어 올려 줍니다.
STEP 14/14

그리고 단단하게 돌 ~말아 먹기 좋게 썰어 줍니다.