냉동만두요리 만두버섯전골 만드는법 만두전골 만들기 버섯전골 레시피
냉장고에 있는 재료를 생각하다가 오랫만에 깔끔한 국물의 만두버섯전골을 만들어 먹어야겠다 싶더군요
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 만두버섯전골 만들기 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9만두버섯전골에 들어갈 재료부터 손질해주세요 알배기배추는 작은사이즈를 사용하였답니다
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STEP 2/9손질한 야채는 전골냄비에 이쁘게 담아주시면 되요 알배기배추, 새송이버섯, 만가닥버섯 그리고 대파를 넣어주었고 샤브샤브용 고기는 미리 찬물에 담궈 핏물을 뺀 후 사용하였어요
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STEP 3/9냉동실에 보관중이던 냉동고기만두 5개와 김치만두 2개를 넣어주었답니다
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STEP 4/9전골류는 끓여내기전의 모습이 더욱 이쁜듯 하여 늘 사진을 미리 찍어놓는 편이예요
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STEP 5/9재료가 잠길정도의 물을 부어주시면 되는데 이때 물은 미리 끓여놓은 후 넣는걸 추천드려요 너무 오랜시간 끓이게 되면 만두가 터질 위험이 있거든요 ~
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STEP 6/9쯔유와 치킨스톡을 넣어 간을 해 준 후 보글보글 끓여줍니다
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STEP 7/9끓는물을 넣어 끓여낸지라 금방 끓기시작하는데요 끓기시작하고 4~ 5분정도 바글바글 끓여주세요 이때 올라오는 기름과 불순물은 최대한 제거해줍니다
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STEP 8/9마지막에 간을 본 후 어간장으로 추가간을 해주었어요 ~
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STEP 9/9깔끔한 스타일의 만두버섯전골 완성이예요 !
- 뜨거운물 말고 찬물을 넣으실꺼라면 만두는 물이 끓고나면 넣어주세요
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