[유아식]아기 돼지고기카레 고기를 거부하는 아기를 위해 돼지고기 다짐육으로 카레 만들기
복덩이는 고기를 넣은 카레를 좋아하지 않아요. 카레 속 고기 덩어리는 삼키지 못하고 거의 뱉어 내는데요. 그래서 저는 주로 버섯이나 어묵을 넣은 카레를 만들어요. 간단하게 달걀만 넣어 만들기도 하구요. 카레는 복덩이 최애 메뉴인만큼 이 때라도 고기를 먹여야지 싶어 생각한 방법이 바로 돼지고기 다짐육으로 카레를 만들어 주는 것이었는데요. 결과는 대성공!!!매번 고기 카레를 거부하던 복덩이가 처음으로 거부감없이 잘 먹어 주었답니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6카레에 넣을 채소를 적당한 크기로 잘라요.
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STEP 2/6현미유를 두르고 양파를 먼저 볶아요.
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STEP 3/6양파가 노란 빛이 돌면 돼지고기 다짐육을 넣고 볶아 주세요. 이 때, 다짐육이 뭉치지 않도록 덩어리를 풀어가며 볶아 주세요.
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STEP 4/6고기가 익으면 남은 채소를 넣고 1-2분만 볶아 줍니다.
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STEP 5/6재료가 잠길 정도로 물을 붓고 끓여 주세요.
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STEP 6/6물에 푼 카레가루를 부어 끓여 줍니다. 한번에 넣기 보단 원하는 간이 될 때까지 조금씩 추가합니다.
- 브로콜리, 파프리카, 버섯, 애호박 등 기호에 따라 얼마든지 다양한 채소를 추가할 수 있어요.
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