1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7바지락을 물에 박박 씻어주세요
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STEP 2/7바지락은 해감이 제일 중요해요 해감 전인 생 바지락이라면 천일염을 넣은 물에 2~3시간 해감시켜주세요
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STEP 3/7스파게티면을 500원동전크기로 양을 잡아 끓는 물에 익혀주세요 (물에 소금과 올리브유를 조금 넣어주세요)
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STEP 4/7다진마늘과 페퍼론치노를 넣고 기름에 볶아주세요
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STEP 5/7다음 바지락도 넣어서 함께 볶아주세요 소금과 후추도 넣고 간을 해주세요
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STEP 6/7면을 끓인 면수를 조금 넣고 바지락이 입을 벌릴 때 까지 익혀주시면 됩니다
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STEP 7/7익힌 면을 넣고 함께 볶아주고 이쁘게 플레이팅해주면 완성이에요! (파슬리가 있으면 뿌려주면 더 이뻐요)
- 바지락 해감을 잘 해주셔야 바지락에 돌이 안씹혀요!
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