Name: #마늘쫑요리 #마늘쫑오일파스타만들기 #마늘쫑치즈오븐파스타만들기 #마늘쫑알리오올리오파스타
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마늘쫑 500g; 올리브오일 3큰술; 레드페퍼홀 1큰술; 마늘 10개; 후추 1작은술; 마늘허브소금 2큰술; 바질가루 1작은술; 녹차물 200ml; 치킨스톡 1작은술; 파스타 2인분; 소금 1작은술; 트리플슈레드 치즈 4큰술; 파슬리가루 조금

#마늘쫑요리 #마늘쫑오일파스타만들기 #마늘쫑치즈오븐파스타만들기 #마늘쫑알리오올리오파스타

마늘쫑을 가지고 알리오올리오파스타를 만들어 주었습니다. 하나는 그냥 오일파스타로 만들고, 다른 하나는 트리블슈레드치즈를 듬뿍 넣어 주고는 에어프라이어에 넣고 구워 준 오븐파스타로 만들었습니다. 마늘쫑만 넣고 만든 색다른 오일파스타입니다. 마늘쫑의 아삭한 식감도 좋고 마늘향이 두배는 늘어난 듯한 향도 좋았습니다.

4인분

60분 이내

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강철새잎

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STEP 1/10

마늘쫑을 다듬어 준 후에 썰어 준 후 씻어서 물기를 빼 줍니다. 4cm정도의 길이로 썰어 준비합니다.
STEP 2/10

달궈진 팬에 올리브오일 넉넉하게 넣어 주고, 레드페퍼홀, 저민마늘을 넣고 볶아 줍니다.
STEP 3/10

볶은 후에 마늘쫑을 넣어서 같이 볶아 줍니다.
STEP 4/10

볶은 후에 마늘쫑을 넣어서 같이 볶아 줍니다.
STEP 5/10

그런 후 녹차물을 넣은 후에 치킨스톡으로 마지막 간을 맞춰 줍니다. 치킨스톡이 없으시면 그냥 면수를 넣으셔도 됩니다.
STEP 6/10

파스타를 삶아낸 후에 투하합니다. 잘 섞어 주면 다 된 것입니다.한번 센불에서 볶아 줍니다. 골고루 소스가 잘 입혀지도록
STEP 7/10

완성그릇에 담아 줍니다. 이것은 치즈오븐파스타를 하려고 합니다.
STEP 8/10

치즈 듬뿍 올린 후에 에어프라이어에 넣고는 200도에서 5~6분 정도 치즈가 녹으면서 구워질때까지만 돌려 주시면 됩니다. 한번씩 확인하면서 완전히 타지 않도록 주의해 주세요.
STEP 9/10

이것은 치즈없이 그냥 오일파스타로 완성그릇에 담아 주고 파슬리가루를 뿌려 줍니다. 그럼 마늘쫑으로 만든 알리오올리오 파스타 완성입니다.
STEP 10/10

치즈가 노르스름하게 그을리면서 잘 구워진 마늘쫑치즈오븐파스타도 완성되었습니다. 파슬리가루 솔솔 뿌려서 마무리합니다.