소희 여름 샐러드 레시피
화이트발사믹을 사용해 깊은 맛과 풍미를 느낄 수 있어요. 간단한 재료로 만들기 쉽고 포만감도 있어 가벼운 한끼 식사로 좋아요.
2인분 
15분 이내 
아무나 재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5미니오이는 깨끗히 씻어 물기를 제거하고 너무 얇지 않게 동글동글 썰어야 식감이 좋아요.
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STEP 2/5자두는 깨끗히 씻어 물기 제거 후 4등분해주고 토 마토도 깨끗히 씻어 물기 제거 후 크기에 따라3~4 등분해줍니다.
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STEP 3/5샐러리는 깨끗히 씻어 섬 유질을 벗겨내고 줄기와 이파리을 먹기 좋게 썰어 줍니다.
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STEP 4/5올리브오일:화이트발사믹 1:1비율로 넣고 레몬즙1/2T, 소금,후추 조금 뿌려 드레싱 소스를 만들어 줍니다.
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STEP 5/5접시에 오이,자두,토마토, 샐러리 올리고 잘라둔 야채 위에 드레싱을 뿌 려주면 여름 샐러드 완성됩니다.
- 미니오이는 일반오이보다 더 단단하고 아삭해서 식감이 좋아요. 샐러리 이파리도 같이 넣어 주면 향도 함께 즐길 수 있어요.
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