Name: 감자샐러드 만들기 야채 샐러드 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 1개; 오이 30g; 셀러리 10g; 양파 30g; 파슬리 1줄기; 빨강 파프리카 10g; 마요네즈 3T; 소금 약간; 흰 후춧가루 약간

감자샐러드 만들기 야채 샐러드 만들기

셀러리, 오이, 빨강 파프리카를 넣어 아삭한 식감도 좋고, 무엇보다 야채를 골고루 먹을 수 있어 좋은 감자샐러드에요 샐러드와 함께 샌드위치 한 조각과 차를 곁들여서 브런치로 즐겨 보세요^^

2인분

30분 이내

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[더보기] *한식, 양식, 제과, 제빵, 바리스타, 떡제조기능사* 맛있는 음식으로 하루하루 행복을 더해보아요 https://blog.naver.com/luckygreen09

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STEP 1/9

재료를 먼저 준비해 주세요
STEP 2/9

감자, 셀러리, 오이, 파프리카를 1cm 크기로 잘라 주세요
STEP 3/9

감자는 찬물에 담가 전분기를 뺀 후 끓는 물에 소금 두 꼬집 정도를 넣고 3~4분 정도 삶아 주세요
감자는 잔열로 익으니 너무 푹 삶지 말고 이쑤시개로 찔렀을 때 아주 살짝 살캉거리는 느낌이 나는 정도로 삶아 주세요
STEP 4/9

삶은 감자를 체에 밭쳐 식혀주세요
STEP 5/9

양파와 파슬리를 곱게 다져 주세요
STEP 6/9

그릇에 반 컵 정도의 물과 소금 한 꼬집을 넣고 다진 양파를 담가 매운맛을 제거해 주세요
STEP 7/9

파슬리는 면포에 담아 물에 헹궈 쓴맛을 제거해 주세요
STEP 8/9

양파와 파슬리의 물기를 짜서 키친타월에 올려 준비해 주세요
STEP 9/9

위에 올릴 파슬리를 약간 남기고 손질한 재료를 모두 볼에 담아 마요네즈 3T, 약간의 소금과 후추를 넣고 잘 버무려주세요 그릇에 담고 남은 파슬리를 위에 뿌려 주세요
파슬리 손질법 레시피