냉국수 만들기 더운 여름 시원한 간장 냉국수 만드는법 육수 없이 만드는 간단한 간장국수 레시피
뜨거워지는 날씨, 여름날에 딱 어울리는 메뉴를 하나 들고 왔습니다! 오늘의 메뉴 '간장 냉국수'인데요! 냉장고 속 남은 자투리 채소들을 털어 먹는 냉장고 파먹기 레시피! 간단한 레시피로 시원하고 맛있게 즐길 수 있어요 :)
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11애호박 1/5개 가늘게 썰어 준비합니다애호박 1/5개
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STEP 2/11당근도 채 썰고요당근 1/5개
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STEP 3/11양파도 가늘게 채 썰어주세요양파 1/4개
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STEP 4/11마늘은 3~4개 다지고요! 1T 정도 나오면 됩니다마늘 3~4개
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STEP 5/11끓는 물에 소금 1T 넣고 소면 삶아주세요소금 1T, 소면 1인분끓어오르면 찬물 1컵 부어주세요
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STEP 6/11한번 더 끓어오르면 썰어둔 채소 함께 넣고 데칩니다채소 넣고 한번 더 끓어오르면 불을 끕니다
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STEP 7/11삶은 소면과 채소는 찬물로 헹궈주고요
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STEP 8/11양념은 한 그릇에 골고루 섞어주세요설탕 1T, 진간장 2T, 식초 1T, 참기름 1T, 다진 마늘 1T, 통깨 1T
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STEP 9/11얼음 와르르 넣어주고요얼음
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STEP 10/11물기 뺀 소면과 채소 올려주면 완성!
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STEP 11/11간단하고 맛있는 간장냉국수 완성! 얼음이 살짝 녹으면서 간이 딱 맞아요 호로록 시원하게 즐기세요
- 이 레시피에서는 사용하지 않았지만,
배달음식 먹고 남은 상추나 깻잎이 있다면 생으로 곁들여도 좋겠죠!
남은 냉장고 재료를 활용해보세요
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