집에서 만들면 일식 식당보다 더 맛있는 볶음우동.
뭐든 만들어 먹어야 하는 집밥이 건강에 좋은 줄 알면서도 자꾸 외식을 하게되진 않나요..요즘은 외식 확 줄이고 집밥 만들어 먹기에 노력중입니다. 귀찮지만 건강을 위해서...
2인분 
30분 이내 
아무나 
Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.
재료
- 재료
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- 양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14냉동 사누끼우동 2개 준비했어요. 1개가 120그람으로 1인분입니다.
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STEP 2/14냄비에 물을 4컵정도 넣고 끓으면 불을 끄고 우동을 넣고 부드럽게 해동합니다. 이미 익은거라서 부드럽게 녹여주기만 하면 돼요.
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STEP 3/14망에서 물기를 빼줍니다. 물기가 빠지는 동안 재료 준비 시작합니다.
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STEP 4/14냉장고에 있는 재료들을 모아서 넣었어요. 새우 8마리, 숙주 한 줌 100g, 양파 1/2개, 청경채 80g
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STEP 5/14양념장= 굴소스 1 1/2T, 간장 1T, 청주 1T. 설탕 1T, 다진 마늘 1T, 섞어놓기.
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STEP 6/14팬에 식용유를 1T 두르고 숙주를 살짝만 볶은 후
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STEP 7/14양념장 1T 넣고 밑간 해서 내놓고
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STEP 8/14청경채랑 양파를 볶고 역시 양념장 1T로 밑간하고 다른 그릇에 내놓고
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STEP 9/14새우를 익힌 후
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STEP 10/14참기름을 2T 두르고 국수를 넣고 30초 정도 볶은 후 양념장을 2T 정도 남기고 부어줍니다
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STEP 11/14볶아서 내놓았던 채소들을 섞고 1분 정도 더 볶아주면 완성.
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STEP 12/14그릇에 담고....
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STEP 13/14통깨를 뿌린 후 양념장을 곁들여주세요
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STEP 14/14점심으로 딱입니다. 채소도 먹고 탄수화물도 먹고 새우도 먹고...
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