4인분
20분 이내
초급
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8오이지무침을 소개합니다.
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STEP 2/8오이지 5개를 준비한후 최대한 얇게 썰어주세요.
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STEP 3/8물을 자주자주 바꿔주면서 헹궈준후 배보자기를 이용해서 물기를 꽉 짜주세요.
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STEP 4/8대파,참기름,통깨,매실액,고춧가루를 넣어주세요.
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STEP 5/8손으로 조물조물 버무려서 양념이 잘 베이도록 합니다.
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STEP 6/8간을 따로 하지 않아도 오이지에 간이 베어있어서 안하셔도 됩니다.
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STEP 7/8여름철 별미 오이지 무침이 완성이 되었습니다.
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STEP 8/8오늘도 밑반찬 하나가 추가 되었습니다.
- 오이의 간을 맞추기 위해서는 자주자주 물을 바꿔가면서 오이를 맛을 보는것이 중요합니다.
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