절이지 않고 10분만에 톡쏘는 초간단 곰탕집깍두기 만들기/국물이 자박자박 톡쏘는 맛이 일품
곰탕집 가면 곰탕도 맛있지만 깍두기가 맛있어 자꾸 손이 가는 경험 있으신가요 어떻게 만들지 하며 궁금하기도 하셨죠 곰탕집깍두기 만드는거 너무 간단해요 10분이면 됩니다 오늘 한 번 만들어보세요 감사합니다
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다
재료
- 재료
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- 믹서기에 갈아줄 재료
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100g
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14초간단시리즈 4편입니다 절이지 않고 10분만에 톡쏘는 초간단 곰탕집깍두기 만들어볼게요
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STEP 2/14무 2개 (2킬로그램) 준비하세요. 무를 반으로 가르고 다시 한 번 반으로 갈라요. 큼직하게 썰어주는데 두께가 1.5센치 정도 되면 적당하더라구요
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STEP 3/14통에 담아주세요
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STEP 4/14이제 믹서기에 갈아줄 재료 멸치액젓 2분의 1 종이컵 (90그램) 마늘 2분의 1 종이컵 (50그램) 밥 2분의 1 공기 (100그램) 준비하세요
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STEP 5/14믹서기에 갈아주세요
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STEP 6/14이제 무에 양념 섞어줄게요 고춧가루 4분의 3 종이컵 (70그램)
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STEP 7/14설탕 2숟가락
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STEP 8/14사이다 2분의 1 종이컵 (90그램)
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STEP 9/14요구르트 2개 (130ml)
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STEP 10/14믹서기에 갈아놓은 것
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STEP 11/14소금 1숟가락
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STEP 12/14양념이 무에 잘 배도록 섞어주세요. 점점 더 무와 양념이 잘 버무려지네요.
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STEP 13/14김치통에 담아주세요 양념 하나도 빠뜨리지 않고 꾹꾹하루 정도 실온에 두었다가 냉장보관해요.
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STEP 14/14일주일 정도 된 깍두기예요. 국물이 자박자박, 톡 쏘는 맛이 일품이네요.
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