미니 초코칩 쿠키 만들기 한입 쿠키
한 입에 쏙 들어가는 작은 사이즈로 초코칩 쿠키를 만들었습니다. 쿠키 반죽을 아이스크림 쿠퍼로 떠서 큼직하게 구우면 촉촉한 초코칩 쿠기가 만들어지고 티스푼으로 작은 사이즈로 구우면 바삭한 미니 초코칩 쿠키가 만들어집니다. 한 입에 쏙 쏙 들어가니 먹을 때 부스러기 없어 더 좋기도 합니다.
4인분 
120분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8볼에 버터 100g을 넣고 잘 풀어 줍니다. 요즘 날씨가 더워 실온에 버터를 잠시 두면 말랑해져 부드럽게 잘 풀어 진답니다. 그리고 설탕 30g을 넣고 고르게 섞어 줍니다.
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STEP 2/8그리고 계란 1 개를 넣고 거품기로 고르게 잘 섞어 줍니다.
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STEP 3/8그리고 박력분 130g, 베이킹 파우더 1/2 작은술, 소금 1 꼬집을 체에 내려 넣어 줍니다.
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STEP 4/8그리고 날가루가 안보일 정도로 주걱의 날을 세워 섞어 줍니다.
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STEP 5/8그리고 초코칩 50g을 넣고 고르게 섞어 줍니다.
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STEP 6/8그리고 오븐팬에 유산지를 깔고 간격을 두고 반죽을 올려 줍니다.티스푼을 사용해 반죽을 떠 줍니다.
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STEP 7/8예열된 오븐 180도에서 10~15분 간 노릇하게 구워 줍니다.
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STEP 8/8구워진 쿠키는 식힌 망에 올려 충분히 식혀주세요.
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