오이 알배추 겉절이.
여름철엔 채소를 많이 먹으려고 노력하는데 그 중에서 신선한 맛을 느낄 수 있는 겉절이를 좋아해서 매콤하고 상큼하게 겉절이를 만들어 봤어요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7채소를 깨끗이 씻어 준비한다.
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STEP 2/7한 입 크기고 숭덩 숭덩 썰어준다.
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STEP 3/7양념 재료를 모두 잘 섞어준다.
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STEP 4/7볼에 썰어 둔 채소를 담고,
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STEP 5/7양념을 넣는다.
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STEP 6/7골고루 잘 버무려 준 뒤 간을 보고 취향에 맞게 맞춘다. (간장, 액젓은 집마다 염도가 달라서 잘 조절해주세요.)
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STEP 7/7그릇에 담아 내고 바로 먹는다.
- 먹기 직전에 무쳐야 물기도 스며 나오지 않고 신선한 맛으로 먹을 수 있어요.
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