돼지목살 간장구이 천재소녀 목살 스테이크 돼지목살 요리
가족들이 삼겹살을 가장 좋아하지만 가끔 양념 돼지고기를 먹고 싶어해요. 그럴때마다 만들어 주는 돼지고기 간장구이가 있는데요, 그건 바로 천재소녀님 목살 스테이크예요. 양념이 간단하면서 맛있어서 자주 만들어 먹는데요, 돼지목살 요리로 간편하고 좋답니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 목살 스테이크
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/8목살 스테이크, 돼지고기 간장구이 양념을 만들어요. 고기를 바로 잴 수 있도록 큰 밀폐용기에 바로 양념을 만들면 편해요. 간장 4큰술, 생강맛술 3큰술, 올리고당 2큰술, 물 2큰술을 넣어요.
-
STEP 2/8다진마늘 반큰술, 후추 약간을 넣고, 바베큐 소스가 있으면 1큰술 넣어주세요. 바베큐소스가 없어도 충분히 맛있으니 생략해도 상관없어요.
-
STEP 3/8양념을 잘 섞어준 다음 돼지목살을 한장씩 넣어 양념에 묻혀서 재어줍니다.
-
STEP 4/8차곡차곡 포개 줍니다. 양념을 맨 위쪽 고기에도 뿌려서 골고루 양념이 배도록 해 줍니다. 이대로 뚜껑을 닫아 냉장고에서 숙성시켜 줍니다. 하룻밤 정도 숙성시켜주면 양념이 충분히 배어서 더 맛있어요.
-
STEP 5/8하룻밤 숙성시킨 모습이에요.
-
STEP 6/8팬에 올려 앞뒤 노릇하게 구워줍니다.탈 것 같으면 물을 약간 넣고 구워도 좋아요.
-
STEP 7/8목살스테이크 완성이에요. 한 입 크기로 잘라서 담았어요.
-
STEP 8/8파채 올려서 상추 쌈에 싸서 먹으면 더 맛있어요!! 파인애플을 구워서 같이 먹어도 맛있어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,