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오이냉국 미역오이냉국 레시피 오이냉채
여름 입맛없는 밥상에 딱맞는 오이냉국입니다. 특유의 향긋한 냄새와 아삭한 식감이 좋은 오이는 풍부한 수분과 칼륨이 갈증 해소를 돕고 체내 노폐물을 배출해 주며 비타민C가 함유되어 있어 피부 건강과 피로회복에 좋아요.
4인분 15분 이내 아무나
쿡쿡마미

다양한 요리로 소통하겠습니다. 한식, 제빵, 바리스타 자격취득 https//blog.naver.com/snstkfka7443 으로 들어오시면 다양한 요리와 살림팀을 보실수 있어요

재료
계량법 안내
주재료
부재료
조리도구
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 미역 조리법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 소금 조리법
  • 매실액 보관법
  • 다진마늘 보관법
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쿡팁
오이가 너무 짜게 절여지지 않도록 해주세요.

오이 냉국의 생명은 새콤 달콤입니다.

냉장고에 넣었다 차갑게 드시면 밥도둑입니다.

오이 미역냉국 완성입니다.
요리후기2 댓글0
4.50
리뷰별점
포토 후기(2)
  • Ho♡Min
    리뷰별점
    매실액이 없어서..올리고당 너었어영!! 육수액보단 그냥 깔끔하게 먹고파 그냥 정수물 ㅎㅎㅎ 짱 맛나용~ 오이를 절이는거또한 핵포인트같아요!!
    2023.07.23 16:57
    쉐프의 한마디
    오이 냉국은 여름 입맛 돋우는 음식으로 최고인거 같아요. 오이를 절이는 방법은 울 엄마의 레시피입니다. 지금은 안계시지만 모든요리는 엄마가 해주신 맛의 기억에서 나오는것 같아요 감사합니다. 더운여름 건강하게 나시길 바래요. 다양한 요리로 소통하는 쿡쿡마미가 될게요.
    2023.07.27 16:35
  • ㄱ6여사
    리뷰별점
    레시피 순서가 육수를 젤 위로 했다면 요리 시간을 단축이될텐데싶었어요. 육수준비시간있어서 생수로했네요. 전 미역을 넘 마니 넣어서ㅋㅋ 식초는 더 마니넣어야맛있네요.ㅋ 감사합ㄴ다
    2023.06.05 19:38
    쉐프의 한마디
    그러셨군요~ 그래도 맛있게 해 드셨다니 다행이에요. 즐거운 하루 되세요.
    2023.06.06 02:14
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