양파덮밥 한그릇요리
양파와 계란 넣어 한그릇요리로도 좋은 덮밥 만들었습니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10재료준비했습니다. 양파 1.5개, 대파 준비했고 쪽파는 고명으로 올려줄거라서 없으면 생략가능합니다.
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STEP 2/10쪽파 쫑쫑 썰어주고, 대파는 몇가닥 잘라준 후 쫑쫑 썰면 썰기 편해요.
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STEP 3/10양파는 중간두께로 채썰어 준비합니다.
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STEP 4/10계란 깨뜨려 풀어줘요.
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STEP 5/10간장 2T, 맛술 1T, 설탕 1T, 후추, 물 4T넣고 소스 만들어줘요.
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STEP 6/10팬에 식용유 3T두르고 투명할때까지 달달 볶아준 후 채썬 양파를 넣고 볶어줍니다.
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STEP 7/10투명해지면 소스를 붓고 섞어주며 끓여줘요.
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STEP 8/10소스가 끓기 시작하면 계란물을 붓고 젓지 말아주세요.
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STEP 9/10뚜껑을 덮고 본인이 원하는 계란 익힘될때까지 익혀주시면됩니다. 확인하며 조절해주세요.
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STEP 10/10저는 살짝 덜 익은 상태에서 불꺼줬습니다. 준비한 밥위에 부어주고 쪽파고명 올려주면 완성이에요.
- 양파는 넉넉히 준비해주시고 투명할때까지 달달 볶아주세요. 너무 얇거나 두껍지않도록 중간두께로 썰어주세요. 계란은 본인기호에 맞게 익힘 조절하시면 됩니다.
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