이국주 주전자 어묵탕
부산의 별미 분식 물떡&어묵 꼬치를 이국주 레시피로 만들 어 봤어요.쫀득한 물떡,어묵,무 속에 맵콤 칼칼한 감칠맛나는 국물이 스며 들어 자꾸 먹게되요.
4인분 
15분 이내 
아무나 재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7가래떡과 사각어묵을 각각 세개씩 꼬치에 끼워줍니다.
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STEP 2/7양파는 듬성듬성 썰고 대파도 큼직막하게 썰어줍니다. 청양고추는 고추에 이쑤시개로 찔러 넣어줍니다.
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STEP 3/7무는 대충 듬성듬성 썰어줍니다.(듬뿍)국물에 베인 무는 말캉하니 엄청 맛있어요.
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STEP 4/7재료가 잠길 만큼 깊은 냄비에 물1~1.2L(종이컵6컵반 ~8컵)과 육수코인을 넣고 끓여줍니다.
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STEP 5/7육수가 끓어 오르면 꼬지를 넣고 5분간 더 조리하세요.
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STEP 6/7물떡꼬치를 손으로 들어 올려 떡이 살짝 휘어 있으면 알맞게 익은거예요.
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STEP 7/7쫀득한 물떡 속 매콤 칼칼한 맛과 감칠맛나는 국물이 스며 들어 자꾸 집어 먹게되는 어묵탕 완성입니다.
- 육수에 대파,양파,청양고추 등을 추가하면 더욱 풍성하게 즐길 수 있어요.
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