Name: 부대찌개 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 햄 취향것; 김치 1공기; 느타리버섯 1주먹; 우삼겹 1주먹; 양파 1/2개; 대파 1주먹; 사골육수 500ml; 고추장 1스푼; 고춧가루 2스푼; 진간장 1스푼; 설탕 1/2스푼; 다진마늘 1스푼; 케찹 1스푼

부대찌개 레시피

매콤칼칼 부대찌개 레시피 베이크빈스 없어도 쫀맛 부대찌개 완성이요 부대찌개 사먹지말고 집에서 한가득 끓여먹어봐여 우리!

2인분

30분 이내

아무나

고구미

재료

계량법 안내

재료

두부
1/2모 구매
햄
취향것 구매
김치
1공기 구매
느타리버섯
1주먹 구매
우삼겹
1주먹 구매
양파
1/2개 구매
대파
1주먹 구매

양념장

사골육수
500ml 구매
고추장
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
진간장
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
케찹
1스푼 구매

조리도구

볼
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숟가락
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도마
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전골냄비
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노하우

두부 보관법
햄 보관법
김치 손질법
느타리버섯 손질법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

고추장 1, 고춧가루 2, 진간장 1, 설탕 1/2, 다진마늘 1, 케찹 1 넣고 섞어서 양념장 만들어주기
STEP 2/12

양파 1/2개도 채썰어주기. 준비된 버섯등 다른야채들도 있으면 미리 손질해놔주세요
STEP 3/12

양파, 느타리버섯, 대파등 준비한 야채를 냄비 바닥에 깔아줍니당
STEP 4/12

그 위에 햄, 소세지, 우삼겹(선택가능), 김치, 두부도 올려주기 햄사리 많이 넣으면 짜질 수도 있으니 조절해서 넣으세여
STEP 5/12

마지막으로 양념장도 올려줍니당‼️
STEP 6/12

마지막으로 물250ml + 사골육수 500ml 넣어주기 ✔️사골육수 대신 쌀뜨물이나 그냥 물로 대체가능 ✔️넣은 사리 양에 따라 물 양도 조절해주세요 근데 사골육수...왠 큰 덩어리갘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ충분히 해동했어여했는데 덜 해동됨 그래도 넣고 끓이면 녹지유~~~!! 전 집에 만들어둔 사골육수를 넣어줬어요!
STEP 7/12

오오 사골육수가 많이 녹았당!
STEP 8/12

끓이면 끓일수록 찐해지는 부대찌개의 향~~ 10분정도 끓여주니 김치도 푹~ 익고 냄새도 굿
STEP 9/12

부대찌개엔 라면사리는?? 필수지요!!! 라면사리등 원하는 사리 넣어서 먹으면 더 맛있어요
STEP 10/12

라면사리 익을때까지 끓여주면 끝♥️
STEP 11/12

내손내산(?) 부대찌개 완성이욤
STEP 12/12

사리도 푸짐하게 넣어서 집어먹을게 많아서 더 좋다요!!!