소고기 버섯 조림 짜지않은 밑반찬
짜지 않아서 어머니가 맛있다고 하셔서 올려봅니다. 짭잘한거 좋아하시면 더 졸이거나 간장을 조금 추가하세요~
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7소고기에 칼집을 내어 끓는물에 살짝 데쳐서 불순물을 제거 합니다. 안심을 준비했는데요 다른것도 괜찮아요.
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STEP 2/7데친소고기는 먹기좋게 얇게 썰어둡니다.
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STEP 3/7중간크기 표고버섯 5개는 밑둥은 질길 수 있으니 가늘게 자르고 버섯은 4등분 하였습니다.
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STEP 4/7대파는 350g 이렇게 통째로 넣었어요. 매운고추를 넣어도 맛있어요. 양파는 커서 반개사용 먹기좋게 썰고.
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STEP 5/7물 3컵, 양조간장 반컵, 올리고당 4큰술, 소주 1/4컵넣고 끓이다가
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STEP 6/7야채를 넣고 소고기도 넣고,
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STEP 7/7다진마늘도 한큰술 넣고, 넘치지 않을정도의 쎈불에서 20분이상 끓입니다. 팔팔끓으면 위에뜨는 거품은 걷어냅니다.
- 부족한 간은 조금 더 졸여주어요.
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