다이어트추천요리 알배추야채찜 (with 이연복 배추찜 소스)
다이어트추천요리 알배추야채찜 (with 이연복 배추찜 소스)
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 찜재료
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5개
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1줌
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5개
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1/4개
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- 재료추가가능
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1줌
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1줌
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- 소스
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3T
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50ml
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50ml
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1T
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1T
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1t
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1t
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1T
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1T
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- 굴소스대신
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0.5T
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1/2T
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- 소스생략가능
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약간
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1T
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조리도구
- 도마
- 찜기
- 볼
- 요리스푼
노하우
조리순서
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STEP 1/8냉털야채와 버섯류를 모두 준비해주세요. 저는 청경채, 버섯류, 알배추를 준비했어요.
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STEP 2/8찜기에 담고 중불에서 10분간 쪄주세요.
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STEP 3/8소스를 만들어주세요. 매운게 싫다면 청양고추는 생략해주세요.
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STEP 4/8간장과 설탕은 취향에 맞게 가감해주세요.
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STEP 5/8분짜스타일의 소스가 생각나서 다진당근을 추가했어요. 대파나 양파를 다져넣으셔도 됩니다.
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STEP 6/810분정도 무수분으로 쪄냈어요 배추가 달아서 향긋한 단내가 납니다.
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STEP 7/8그릇에 야채 올리고 소스 뿌려서 완성! 분짜처럼 소스에 찍어먹어도 좋아요!
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STEP 8/8다이어트식으로 손색없는 알배추찜 완성!
차돌박이를 올리면 술안주로도 좋아요!
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