편스토랑 이찬원의 짜글이 찌개

편스토랑 이찬원의 짜글이 찌개

하기도 귀찮고, 먹기도 귀찮을 때 종종 냉장고에 남은 재료 다 때려 넣고 찌개 끓일때가 종종 있는데, 편스토랑에서 짜글이를 간단하게 끓이는거 본 기억이 나서 언능 영상 찾아보고 만들어 봤어요.

2인분

10분 이내

아무나

에궁이궁

[더보기] https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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재료

재료 계량 안내

재료

햄
1통 구매

닭가슴살
양파
1/2개 구매
통마늘
10개 구매
감자
2개 구매

양념

고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
청양고춧가루
0.5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
간장
3큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

도마
구매
비닐팩
구매
프라이팬
구매
요리주걱
구매
숟가락
구매

노하우

햄 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
청양고춧가루 보관법
설탕 조리법
간장 조리법
참치액 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

양파와 감자는 깍둑썰기로 재료를 손질 해 주세요.
양파 손질법 레시피
STEP 2/7

봉지에 햄을 넣고 손으로 막우 으깨 주세요
방송에서는 스팸을 사용하셨는데, 다욧으로 닭가슴살 햄을 사 놓은게 있어서대체해서 사용 했어요~
STEP 3/7

팬에 으깬 햄을 넣고 중불에서 볶아 주세요.
STEP 4/7

잘 볶은 햄에 손질한 재료를 다 넣어 주세요..
STEP 5/7

물은 자작하게 부어 주세요.. 전 500ml를 넣어 줬어요
STEP 6/7

고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 청양고춧가루 0.5큰술, 설탕 1큰술, 간장 3큰술, 참치액젓 1큰술, 후추 톡톡 양념을 넣어주세요
청양고추가 없어서 청양고춧가루로 대체했어요
STEP 7/7

중불에서 자박자박 졸여 주면 완성 입니다.

: 청양고추가없으면 청양고춧가루로 대체 해서 매콤함을 살려 줬어요. 다이어트로 살짝 걱정이라면 칼로리를 낮춘 닭가슴살 햄으로 대체 해서 맛있게 드실수 있어요

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