Name: 어린이날- 영양 간식 떠먹는 피자! 떡국떡 그라탕/ 떡국떡 라자냐 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 떡국 떡 150g; 애호박 1/6개; 양파 1/6개; 토마토 1/4개; 당근 조금; 후랑크 햄 1조각; 삶은 달걀 2개; 피자 치즈 80g; 토마토 소스 120g; 파슬리 가루 조금; 버터 15g; 밀가루 12g; 우유 140g; 소금 조금; 후추 약간

어린이날- 영양 간식 떠먹는 피자! 떡국떡 그라탕/ 떡국떡 라자냐 만들기

집에 남아 있던 떡국떡을 활용해 간단하게 만들어 본 간식! 삶은 달걀과 베사멜소스를 더해 더더 영양이 가득한 떡국떡 그라탕을 소개 드려요.

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열려라쿡

[더보기] https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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조리순서

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STEP 1/13

먼저 애호박, 당근, 양파, 햄, 토마토는 잘게 썰어주세요.
STEP 2/13

기름 두른 팬에 채소를 넣고 달달 볶아주세요.
STEP 3/13

채소들이 잘 볶아졌다면 토마토소스를 넣고 볶아주세요.
STEP 4/13

이번엔 베사멜 소스를 만들어 볼 차례. 팬에 버터 15g을 넣고 녹여주고 밀가루 12g를 넣고 가볍게 섞어 루를 만들어주세요.
STEP 5/13

우유 140g를 넣고 잘 풀어가며 끓여주세요. 소금과 후추를 살짝 뿌려주고 되직한 상태가 되면 불을 꺼주세요.
STEP 6/13

냉장 보관 중이던 딱딱한 떡국 떡 150g은 끓는 물에 살짝 데쳐주고 물기를 제거해 주세요. 떡국떡이 서로 달라붙지 않도록 오일을 살짝 코팅해 주세요.
STEP 7/13

오븐 사용이 가능한 그라탕 용기를 준비해 주고 삶은 달걀 2개를 잘게 다져 넣어주세요.
STEP 8/13

베사멜 소스를 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 9/13

볶아두었던 토마토소스+채소를 넣고 떡국떡을 고루 펴서 올려주세요.
STEP 10/13

토마토소스-떡국떡- 토마토소스 이 과정을 반복해 올려주세요.
STEP 11/13

마지막으로 피자치즈를 듬뿍 올려주세요.
STEP 12/13

190도 예열된 오븐에 넣고 10분 구워주세요. 오븐의 사양에 따라 달라질 수 있으니 확인은 필수!! (에어프라이어를 사용하셔도 좋아요.)
STEP 13/13

치즈가 노릇노릇 잘 구워졌다면 파슬리가루를 솔솔 뿌려주세요. 이렇게 하여 최종 완성이 된 떡국떡 그라탕!!