Name: 돈까스 김치나베 만들기 남은 돈까스 보관 활용 자취 요리
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돈까스 조금; 대파; 양파; 김치; 계란; 치즈; 쫄면; 설탕; 진간장; 굴소스; 고춧가루; 소고기다시다

돈까스 김치나베 만들기 남은 돈까스 보관 활용 자취 요리

누구나 쉽게 만들 수가 있는 돈까스 김치나베 만들기 보관 중이던 남은 돈까스를 활용하여 만들어 봤어요 자취 요리로 손색없기 때문에 한번 만들어 보시길 바래요

2인분

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계란 조리법
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설탕 조리법
진간장 조리법
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조리순서

전체보기

STEP 1/11

식용유를 넉넉하게 3~4 큰술 냄비에 두르고 달군 뒤 대파와 채 썬 양파를 넣고 아내처럼 달달 볶아줘요 저는 대파가 똑떨어져서 쪽파를 사용했어요
STEP 2/11

양파가 숨이 죽을 정도로 볶으면 벌써부터 맛있는 냄새가 나는데 바로 그때 준비해 둔 자른 김치 종이컵 하나 정도의 양을 넣고
STEP 3/11

양념은 숟가락으로 진간장, 굴 소스, 고춧가루는 1 큰술 그리고 설탕 1/2 만약 사제 맛을 내고 싶다면 소고기 다시다 1/3 또는 치킨스톡을 추가
STEP 4/11

양념이 잘 섞이도록 간단하게 한번 볶아주고
STEP 5/11

종이컵 2번 정도 물을 넣고 한번 팔팔 끓여줍니다
STEP 6/11

국물이 끓기 시작하면 쫄면 사리를 추가해요 없다면 우동사리도 좋습니다
STEP 7/11

끓기 시작하면 남은 돈까스를 중앙에 가지런히 올려주고
STEP 8/11

계란 2개 톡 까서 샥샥샥 풀어준 계란물을 테두리에 사르르 부어줘요
STEP 9/11

피자치즈가 있으면 편리하고 저는 스틱 치즈로 대체했어요 그 위에 파슬리 뿌려주면 되는데 대파 대신 쪽파 쓴 김에 남겨 둔 것을 촤라락 뿌리고 뚜껑을 덮고 치즈가 녹기만 기다리면 완성이 됩니다 그럼 치즈가 녹았나 한번 볼까요?
STEP 10/11

짜자잔~비주얼 어때요 괜찮나요? 저는 치즈에 가려져서 아직 감동은 안보이네요 그럼 어디 한번~ 와우! 남은 음식으로 했다는게 믿기지 않을 정도로 경이로움 치즈가 쫙쫙 늘어지는 것이 뱃속에 위장도 함께 늘어나네요
STEP 11/11

한국인의 입맛을 사로잡는 김치가 들어 있기 때문에 느끼함도 없고 한식 양식의 조화로움이 아닐까 합니다