명란미역국 고기없이 미역국 맛있게 끓이는 법
안녕하세요, 네이버 푸드인플루언서 류이입니다~^^ 전 삼시세끼 이틀 연달아 먹을 수 있을 정도로 최애국이 미역국이랍니다. 다양한 부재료를 활용하여 끓일 수 있다는 점이 미역국의 매력인데요, 오늘은 저염 명란젓으로 고기없이 맛있게 만들어봤어요. 따로 육수를 내지 않아도 깊은 감칠맛의 국물맛이 나고 요린이도 끓일 수 있을만큼 조리가 간단해서 국 입문용으로 추천드려요.
4인분 
30분 이내 
아무나 15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11건미역은 물에 20분 정도 불리기
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STEP 2/11두 어번 헹궈 가위로 먹기 좋은 크기로 자르기
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STEP 3/11명란젓은 맛술 2를 부어 10분 정도 절이기
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STEP 4/11중간에 한 번 뒤집어주고 가위로 자르기
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STEP 5/11냄비에 참기름 3을 두르기
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STEP 6/11미역을 넣고 달달 볶다가
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STEP 7/11간 마늘 1과 국간장 3을 넣어 간을 하고 더 볶아주기
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STEP 8/11물 1.5L를 붓고 틈틈이 거품을 거둬내며 바글바글 끓이기
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STEP 9/11국물이 우러나면 명란젓 넣기
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STEP 10/11참치액 1을 넣어 한소끔 끓이기
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STEP 11/11맛을 보고 모자란 간은 소금으로 식성껏 조절하기
- ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다
✔️참치액 대신 멸치액젓 까나리액젓 좋아요
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