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바삭한 멸치볶음 황금레시피 견과류 멸치볶음 잔멸치볶음 아몬드 멸치볶음 도시락반찬
참 쉬운것 같으면서도 어려운 멸치볶음! 자칫 잘못하면 비린내가 나기도 하고 딱딱하거나 눅눅하게 볶아지지요. 제가 써본 방법 중 이 방법이 멸치볶음을 제일 빠삭하게 만드는 방법입니다. 만들기 완전 간단해요.
2인분 30분 이내 초급

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

재료
양념
조리도구
노하우
  • 잔멸치 손질법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 올리브유 조리법
  • 마요네즈 조리법
  • 마요네즈 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
멸치를 기름 없이 바삭하도록 덖어준 후 조리해야 비린내도 안나고 아주 바삭한 멸치볶음이 된답니다.
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