집밥이 최고라는 아들을 위한 저녁밥상

집밥이 최고라는 아들을 위한 저녁밥상

집밥이 최고라는 아들을 위한 저녁밥상 (오리불고기,묵은지두부구이,김치전,쇠고기맑은무국) 오랜만에 집에 온 아들 먹고 자고 먹고 자고 순둥이 아들이 되었습니다. 떠나는 날 먹은 저녁 밥상입니다.

4인분

120분 이내

아무나

홈쿡쌤

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

재료 계량 안내

오리불고기와 쌈 재료

묵은지 두부구이 재료

쇠고기 맑은국 재료

쫄깃한 김치전 재료

묵은지
1/10포기 구매
감자전분
2숟가락 구매
튀김가루
2숟가락 구매
물
구매
식용유
약간 구매

조리도구

도마
구매
냄비
구매
볶음팬
구매
뒤집개
구매
믹싱볼
구매
체망
구매
키친타올
구매
원형접시
구매
후라이팬
구매

노하우

당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
상추 손질법
상추 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
두부 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법
소고기 보관법
무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
육수 조리법
멸치액젓 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
소금 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/14

양파, 당근, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
STEP 2/14

시판 오리불고기를 냄비에 붓고 볶아준다.
STEP 3/14

고기가 익으면 썰어둔 채소를 넣어주고 그릇에 담고 통깨를 뿌려준다.
STEP 4/14

두부는 종이타월로 물기를 닦아 앞뒤 노릇노릇 구워준다.
STEP 5/14

묵은지는 잘게 썰어 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐둔다.
STEP 6/14

구운 두부를 접시 가장자리에 돌려 담고 무쳐둔 묵은지를 올려 통깨를 뿌려 마무리한다.
STEP 7/14

무와 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
STEP 8/14

냄비에 참기름을 두르고 무를 넣고 볶아준다.
STEP 9/14

무가 익으면 쇠고기를 넣고 볶아준다.
STEP 10/14

육수를 붓고 끓여준 후 거품은 걷어낸다.
STEP 11/14

액젓으로 간을 하고 대파, 마늘을 넣어준다.
STEP 12/14

묵은지는 잘게 썰어 준비한다.
STEP 13/14

묵은지, 감자전분, 튀김가루, 물을 넣고 반죽을 해준다.
STEP 14/14

식용유를 두르고 한 숟가락씩 올려 앞뒤 노릇하게 구워 접시에 담아낸다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#오리불고기 #쇠고기맑은뭇국 #묵은지두부구이 #김치전

김치전 맛보장 레시피