아이 간식, 수제피자 만들기
오븐이나 에어프라이어가 있으면 집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있는 수제피자 입니다. 만드는 재미도 있어서 아이들과 함께 만들어도 좋을 것 같습니다.
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 피자 도우재료
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- 피자재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/18강력분 밀가루와 찹쌀가루를 볼에 담아 주세요.채반으로 해주셔도 되고, 생략하셔도 됩니다.
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STEP 2/18반죽에 사용될 드라이이스트 등을 준비합니다.미지근한 물(전자레인지 40초 데움)
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STEP 3/18볼에 준비된 2단계의 재료 중, 올리브유를 제외한 나머지를 모두 넣어 주세요.물은 반드시 조금씩 넣어가면서 반죽의 정도를 확인하세요. (한번에 넣기 금지) 올리브유를 넣기 때문에 너무 질지 않도록 하세요.
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STEP 4/18반죽을 여러 번 치대 주세요.
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STEP 5/18올리브유를 넣고 다시 한번 치대 주세요.
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STEP 6/18만들어진 반죽은 비닐팩에 담아 15분 정도 실온에 둡니다.시간이 지나면 부풀어 오릅니다. 비닐팩 없이 실온에 두셔도 상관은 없습니다.
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STEP 7/18반죽을 소분해서 냉장 보관할 수 있습니다.상기 양으로는 2회를 만들 수 있기에 남은 반죽은 밀봉해서 냉장 보관을 위해 소분 했습니다.
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STEP 8/18피자에 넣어 중 재료를 준비 합니다.개인 기호에 따라 새우 등을 추가하시고, 싫어하는 재료는 빼주셔도 됩니다.
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STEP 9/18반죽이 달라붙지 않도록 찹쌀가루(또는 밀가루)를 조금 올려 주세요.
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STEP 10/18반죽을 올려 넓게 펴주세요.
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STEP 11/18코팅 팬을 준비해서 도우를 고르게 펴 주시고, 포크를 이용해서 도우를 콕콕 찔러 주세요.포크 이용은 생략 가능합니다.
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STEP 12/18토마토 소스를 도우 위에 고르게 발라 주시고, 피자 치즈를 조금 올려 주세요.재료의 양이 많을 경우, 도우와 재료가 잘 붙도록 미리 치즈를 조금 올리는 것입니다.
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STEP 13/18양파-피망-옥수수 콘-버섯 순으로 재료를 올려 주세요.
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STEP 14/18햄을 올려 주세요.
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STEP 15/18마지막으로 피자 치즈를 올려 마무리 해주세요.피자 치즈가 토마토 소스를 최대한 덮어야 오븐에서 소스가 타지 않습니다.
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STEP 16/18사전에 예열된 오븐(에어프라이어 가능)에 180도에서 18분간 돌려 주세요.
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STEP 17/18중간 중간 확인을 해주세요.오븐 및 에어프라이어의 사양에 따라 다를 수 있으니 중간중간 확인해 주세요.
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STEP 18/18피자가 완성 되었습니다.기호에 다라 파마산 치즈 또는 핫소스 등을 곁들여 드시면 됩니다.
- 반죽 시에 물을 조금씩 넣어가면서 해주세요. 피자를 구울 시에는 오븐 및 에어프라이어의 사양에 따라 다를 수 있으니 반드시 중간 확인이 필요합니다.
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