백종원 맑은소고기무국 레시피
외국인들이 좋아 한다는 맑은소고기무국을 끓여봤어요 백종원님의 레시피대로 끓여 봤습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13소고기 200g은 먹기좋은 크기로 썰어준 후 키친타올로 핏물을 제거해 주세요.
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STEP 2/13무 300g은 적당한 크기로 네모썰기 해주세요
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STEP 3/13대파도 어슷썰어 준비해 줍니다
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STEP 4/13냄비에 참기름을 둘러 주시고
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STEP 5/13소고기를 먼저 볶아줍니다. 소고기 핏기가 없어지면 무도 넣고 무가 투명해질 때까지 볶아주세요
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STEP 6/13물 1.5 L를 넣어 주세요
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STEP 7/13물을 넣은 후 국간장 2스푼 넣어 주시고
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STEP 8/13액젓도 두 스푼 넣어 줍니다. 간을 미리 해 줘야지 재료에도 간이맛있게 든다고 해요.
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STEP 9/13팔팔 끓어 오르면 불순물이 뜹니다.그 불수물들을 깨끗하게 다 건져 내 주세요. 중간 불에서 채소 20분 동안 끓여줍니다.
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STEP 10/13충분히 끓여준 후 다진 마늘 한 스푼을 넣어 주시고
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STEP 11/13어슷썬 대파도 넣어 준 후 한소끔만 더 끓여 줍니다
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STEP 12/13마무리로 후추 톡톡 넣어주시면 백종원표 소고기무국 완성입니다
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STEP 13/13그릇에 담아 맛있게 드세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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zzanga06리뷰별점너무 맛나요 액젓이 감찰맛 나네요2024.06.12 12:59 -
빈블리@@리뷰별점맛있어용 !!2023.05.19 20:42
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