6인분 이상
60분 이내
초급재료
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9배는 깍둑썰기하고-
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STEP 2/9삶은 고구마는 껍질벗긴다.
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STEP 3/9무와 양파도 적당히 썬다.
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STEP 4/9위재료를 믹서에 넣고 다시육수 붓는다.
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STEP 5/9곱게 갈아서 볼에 담고 다진마늘, 액젓, 조청, 매실액 등과 고춧가루 넣어 섞는다.
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STEP 6/9곱게 갈아서 볼에 담고 다진마늘, 액젓, 조청, 매실액 등과 고춧가루 넣어 섞는다.
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STEP 7/9곱게 갈아서 볼에 담고 다진마늘, 액젓, 조청, 매실액 등과 고춧가루 넣어 섞는다.
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STEP 8/9비닐팩에 담아 납작하게 만든다.
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STEP 9/9포장한 김치양념은 냉동보관하고 필요할 때 냉장실에서 해동한 후 사용한다.
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