순두부 계란 만두국 만드는법
순두부를 멸치 다시 육수에 국을 끓였어요. 순두부와 계란만 넣고 끓여도 깔끔하고 좋은데 만두 좋아하는 허비 땜에 든든하게 먹으라고 비비고 냉동만두 넣어 줬어요. 이두부야 순두부는 몽글몽글한 순두부라 그냥 넣어도 계란 풀어 놓은 거랑 잘 어우러져요. 간단하게 끓여 간편하게 후루룩 아침식사로 먹기 편해요. 만두 빼고 순두부랑 계란만 넣고 가볍게 먹어도 좋고, 양파나 호박 ,버섯 같은 야채들을 넣어주면 더 풍성한 맛을 즐길 수 있어요. 야채는 많이 먹어도 건강한 재료라 안심이 되니까요 . 국물 요리라 바쁜 출근 준비하며 간단하게 먹을 수 있어 좋아요.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5멸치 다시마 육수를 끓여 다시마가 퍼지면 건져내고 5분 정도 더 끓이다가 멸치 건져 내요.
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STEP 2/5만두를 넣고 국간장 액젓을 넣어 주세요. 5분 정도 끓여 주세요.
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STEP 3/5순두부를 넣어 주세요.
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STEP 4/5계란을 풀어 빙 둘러 넣어 주세요.
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STEP 5/5파, 마늘 넣고 간을 보고 취향에 따라 소금을 약간 추가해 주세요.
- 국물 간을 액젓과 국간장으로 맞추면 감칠맛이 좋아요.
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