참치 계란볶음밥 만드는 법(간장 참치 계란 볶음밥)
아점으로 간단하게 혼자서 만들어 먹은 참치 계란볶음밥을 만들어 맛있게 먹었어요. 볶음밥 재료는 참치 이외에도 스팸이나 햄, 김치 등 다양한 재료를 넣고 볶아서 맛있게 드셔보세요.(큰술: 밥 숟가락 계량)
1인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 참치 계란볶음밥 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12캔참치는 채반에 담아서 숟가락으로 캔참치의 기름기를 빼 줍니다.캔참치 85g 1개
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STEP 2/12대파는 파기름을 만들기 위해 송송 썰어서 준비합니다.대파 30g
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STEP 3/12그릇에 계란 2개와 소금 2꼬집을 넣고 계란물을 만들어줍니다.계란 2개, 소금 2꼬집
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STEP 4/12팬에 대파와 포도씨유 2큰술을 넣고 대파 향이 올라올 때 까지 볶아서 파기름을 만들어줍니다.대파, 포도씨유 2큰술
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STEP 5/12파기름이 만들어졌으면, 참치를 넣고 고슬고슬하게 볶은 뒤 팬 가장자리 한 쪽에 밀어둡니다.캔참치 85g
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STEP 6/12준비해 놓은 계란물을 넣어 줍니다.계란물
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STEP 7/12계란이 70% 정도 익을 때 까지 기다렸다가 약한불 상태에서 스크램블을 만든 후, 여열로 익혀줍니다.
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STEP 8/12완성된 스크램블은 참치 옆 쪽에 밀어둡니다.
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STEP 9/12▶중간불 상태에서 진간장 1큰술을 넣고 간장이 1/3 정도가 남을 때까지 날려줍니다.(간장이 많이 남아있으면 짤 수 있으니 입맛에 맞게 양을 조절해주세요)
▶간장이 1/3 정도 남았을 때 참치와 계란을 골고루 섞어줍니다.(사진을 깜박했어요)진간장 1큰술
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STEP 10/12약한불 상태에서 밥을 넣고 밥알의 덩어리가 없도록 풀어준 후, 뒤적이면서 볶아줍니다.(싱거우면 굴소스나 소금으로 간을 맞춰주세요)
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STEP 11/12가스불을 끄고 통깨와 참기름 0.5큰술을 넣고 뒤적여주면 간장계란밥 참치볶음밥 완성입니다.참기름 0.5큰술, 통깨
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STEP 12/12예쁜 모양으로 드시고 싶다면 밥그릇에 참치계란볶음밥을 담은 후, 뒤집어서 접시에 올려주시면 밥그릇 모양으로 예쁘게 드실 수 있어요.(파슬리가루 솔솔솔 뿌려주세요)
- ▶캔참치 이외에도 다른 재료를 넣고 복아서 맛있게 드셔보세요.
▶계란물을 만들지 않고 직접 게란을 넣고 스크램블을 만드셔도 상관없어요.
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