버섯크림스프:메인디쉬가 되어도 좋을만큼 푸짐한 수프, 식사대용요리,아침메뉴
풍부한 건더기와 진한 농도의 크림소스는 전식요리로서 스프가 아니라 한끼식사, 메인요리가 되기에 충분하지요.
3인분 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
조리순서
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STEP 1/7버섯과 양파는 잘게 다진다. 버섯은 어느 버섯이든 다 좋은데 양을 넉넉히 준비하는 것이 좋다.
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STEP 2/7팬에 버터를 두르고 양파를 볶는다. 소금간을 한다.
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STEP 3/7양파가 거의 볶아지면 버섯을 넣어 볶는다.이때도 소금 조금 넣는다.
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STEP 4/7밀가루 1큰술을 넣어 뭉치지 않게 얼른 볶는다.
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STEP 5/7우유와 생크림을 동량으로 넣어 끓이고
좋아하는 치즈가 있으면 넣는다.
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STEP 6/7마지막으로 소금으로 간을 맞춘다.
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STEP 7/7접시에 담고 파슬리가루를 뿌린다. 후추는 곁들여 낸다.
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