#오이김치 #오이김치말이만들기 #오이김치말이국수 #오이김치말이 #오이김치만들기
#오이김치 #오이김치말이만들기 #오이김치말이국수
#오이김치말이 #오이김치만들기 #김치말이국수
어제 오이김치와 남은 열무김치를 넣고 오이김치비빔밥을 해서 먹었지요. 계란찜도 넣어서요.
그때에 김치말이국수를 해서 먹으려고 따로 육수를 부어 주고는 김치말이국수육수도 만들었었습니다.
차갑게 숙성시킨 오이김치말이육수로 소면 삶아서 계란 올리고 만든 오이김치말이 국수입니다.
오이김치 만드는 레시피는
https://blog.naver.com/koreastencil/223080111501
2인분 
15분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4오이김치말이국수를 위한 양념육수입니다. 그리고 삶은 계란을 준비했습니다. 오이김치말이육수 만드는 자세한 레시피는 https://blog.naver.com/koreastencil/223082915561
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STEP 2/4소면을 삶아서는 찬물에 박박 씻어 주고는 물기를 빼고 꽉 짜 준 후에 대접에 담은 후 참기름을 한바퀴 둘러서 잘 섞어 줍니다. 그럼 면도 고소하면서도 잘 불지를 않습니다.
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STEP 3/4소면에 오이김치말이양념육수를 넉넉하게 국물과 함께 부어 줍니다. 그리고 오이김치는 위에 고명처럼 올려 줍니다.
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STEP 4/4삶은 계란을 반으로 썰어서는 위에 올려 주고 통깨를 솔솔 뿌려서 마무리하면 오이김치말이국수 완성입니다. 미리 오이김치양념육수를 만들어서 냉장고에 넣어 두고 숙성시킨 후에 드시면 더욱 차갑고 시원한 오이김치말이국수를 드실 수 있습니다. 여기에 밥을 말아서 드셔도 아주 맛있습니다. 그리고 얼음 한두개 정도 올려서 차갑게 드셔도 별미이지요.
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