필살! 고추장찌개 레시피
고추장만 넣고 푹 끓이면 별 재료 없이도 너무 맛있는 고추장찌개 캠핑장 같은 야외에서도 많이들 드시고 술안주로도 너무 좋아요
4인분 
10분 이내 
초급 
저기압일땐 고기앞으로! 맛있고 다양한 고기레시피를 쉽게 할 수 있도록 레시피를 공유합니다
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6준비된 채소를 먹기좋은 크기로 썰어주세요채소는 양은 상관없지만 꼭 1가지는 넣어주세요
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STEP 2/6찌개용 고기를 팬에 한번 볶아주세요센불고기를 한번 볶은 후 물을 부으면 냄새가 덜해요
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STEP 3/6겉면이 익으면 물을 부어주세요. 큰컵으로 2컵정도 고기가 잠길정도면 좋아요센불물을 너무 많이 넣으면 찌개가 아니라 국처럼 되니까 자작하게 넣어요
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STEP 4/6양념 재료들을 넣고 잘 풀어주세요고춧가루 1스푼 고추장 2스푼 다진마늘 1스푼 설탕 0.5스푼 국간장 2스푼국간장 없으면 진간장 넣어도 됩니다
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STEP 5/6썰어둔 채소들을 넣어주세요금방 익지 않는 재료부터 넣어주시면 더욱 좋지만
귀찮으면 한번에 넣고 끓여주세요
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STEP 6/6채소가 익을때까지 팔팔 끓여주세요. 간을 보면서 추가로 맞춰주세요간을 봤는데 맛이 덜하다 싶으면 액젓을 조금 추가해보세요~
고추장찌개는 고기가 들어갔기 때문에 끓일수록 맛이 깊어집니다
- 오래 끓일수록 맛있어요. 고기가 없을때는 참치로 끓여보세요. 별미랍니다!
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