매일 먹어도 질리지 않는 대표 봄나물 취나물된장무침
향긋하고 구수해 너무 맛있는 취나물된장무침 취나물은 국간장이나 된장을 활용해 무침으로 만들어 먹는게 보통인데요. 봄철에 나오는 취나물은 연학호 부드러워서 먹기도 편하답니다~
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7취나물은 시든 잎을 골라내고 너무 굵거나 억센 줄기는 잘라낸다
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STEP 2/7물에 넣고 흔들어가며 깨끗하게 헹군다
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STEP 3/7끓는 물에 소금을 넣고 손질한 취나물을 넣는다
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STEP 4/7뒤적여가며 부드럽게 익을때까지 2분 정도 데친다
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STEP 5/7찬물에 헹군 후 수분감이 살짝 남아있을 정도로 짠다
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STEP 6/7된장, 고추장, 다진마늘을 넣고 조물조물 무친다
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STEP 7/7깨소금과 참기름을 넣고 버무려 완성한다
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