계란요리 김치 오믈렛 만들기
간단한 계란요리를 준비했다. 아침 메뉴나 밥반찬 또는 빵과 먹기 좋다. 김치와 양파를 넣은 김치 오믈렛 만들기 레시피다. 복잡하거나 어려운 방법이 아닌 매우 쉽다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 오믈렛 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/11기름 1 큰술에 채 썬 양파 1/3개를 볶는다. 양파가 투명해질 때까지 중불에서 익힌다.중불
-
STEP 2/11김치 1줄을 잘게 잘라서 양파와 함께 3~4분볶아준다.
-
STEP 3/11김치도 3~4분 볶아주면 된다. 익은 재료들을 잠시 접시에 놓아둔다.
-
STEP 4/11계란 2개에 소금 약간 넣고 섞어준다. 흰자와 노른자가 합쳐지도록 빠르게 저어준다. 소금은 취향껏 더 넣거나 안 넣어도 좋다.
-
STEP 5/11기름 2 큰술을 두르고 팬을 달궈준다. 풀어준 계란을 모두 넣어준다.중약불
-
STEP 6/112분이 지났을 때(계란이 완전히 익지 않은 상태) 볶아 놓은 양파와 김치를 한쪽에만 올려준다.
-
STEP 7/11위에 깨 약간, 후추 약간 뿌려준다.
-
STEP 8/11계란이 아직 익지 않았을 때 반으로 접어준다. 반으로 접은 뒤 1~2분 익힌다.
-
STEP 9/11뒤집어서 1~2분 익힌다.
-
STEP 10/11다 익은 오믈렛을 그릇에 놓는다. 파슬리 가루 약간(선택 사항) 뿌려준다.
-
STEP 11/11기호에 따라 케첩 또는 스리라차 소스를 뿌려 마무리한다.
- 가위로 잘라먹어도 좋고 젓가락으로 잘라먹어도 좋다. 김치와 양파, 계란의 조화가 좋다. 고소함과 김치 특유의 짭짤함이 공존하는 맛이다. 브런치로 먹기에도 좋은 메뉴다. 밥 대신에 먹거나 반찬으로 자주 먹기도 한다. 양파와 김치만 넣었을 뿐인데 계란말이와는 또 다른 맛이 나는 계란요리가 탄생한다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,