양배추물김치 감자 2알만 넣으세요 국물이 기가막힙니다
몸에 좋은 양배추 매일 먹고 싶어서 양배추물김치를 담궈봤어요~
4인분 
2시간 이상 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6양배추는 적당히 자른 후 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 2/6씻은 양배추에 천일염 2큰술, 뉴슈가 1작은술 넣고 잘 절여주세요
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STEP 3/6감자 2개는 껍질을 까서 먹기 좋게 자른 후 냄비에 물 1리터 넣고 3~4분 익힙니다
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STEP 4/6믹서기에 마늘 8~9알 한김 식힌 감자와 감자물(모두)을 넣고 믹서에 돌려주세요
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STEP 5/6체망이나 면포에 한번 걸러준 다음 물 1리터 더 추가해주세요
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STEP 6/6절인 양배추와 홍고추, 청양고추 넣은 후 실온에서 2틀, 냉장고 2틀 숙성하면 완성입니다 숙성 후 맛을 보고 부족한 간은 소금과 뉴슈가로 추가조절해주세요
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