감자멸치조림
잔멸치는 매번 견과류와 볶음을 해서 먹었지만 오늘은 특별하게 감자를 삶아서 넣어서 더 맛있게 조림을 해보았습니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 감자조림 양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8잔멸치감자조림을 소개합니다.
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STEP 2/8감자는 먼저 살짝 투명해질때까지 삶아서 익혀주세요.
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STEP 3/8감자조림양념장을 미리 만들어 주세요.
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STEP 4/8잔멸치의 비린맛을 없애기 위해서 기름 한스푼을 넣어서 노릇해질때까지 잔멸치를 볶아주세요.
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STEP 5/8감자를 기름을 넣어서 한번 구워주면서 양념장을 넣어주세요.양념장을 감자와 미리 간을 해주듯이 먼저 넣어주세요.
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STEP 6/8미리 볶아놓은 잔멸치와 함께 양념장이 잘 어울어지도록 볶아주세요.
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STEP 7/8통깨와 쪽파를 넣어서 마무리해주세요.
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STEP 8/8잔멸치감자조림이 완성이 되었습니다.
- 양념장을 감자와 미리 간을 해주듯이 먼저 넣어주세요.
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