누구나 쉽게 해먹는 파스타 - 알리오 올리오

누구나 쉽게 해먹는 파스타 - 알리오 올리오

불 조절과 파스타 삶는 타이밍이 중요합니다. 영상을 꼭 참고해주세요!

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STEP 1/6

파스타를 알단테 2~3분 까지만 삶으면서 마늘과 페페론치노를 잘게 썰어둡니다
STEP 2/6

올리브오일을 넉넉하게 1/2컵 부어주고
STEP 3/6

가장 약불에서 마늘과 페페론치노를 익혀줍니다. 생파슬리가 있다면 지금 같이 조금 넣습니다.
약불
STEP 4/6

마늘이 갈색이 되기 전까지 익으면 면수를 한 국자에 파스타도 넣고 중불에서 마저 익혀줍니다.
중불
STEP 5/6

파슬리도 뿌리고
STEP 6/6

불을 완전히 끄고 팬이 살짝 식을때까지 기다린 다음 저어주고나면 끝.
불X

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