김치 도토리묵 무침 만드는법
냉장고에 있는 야채와 잘 익은 김치를 썰어 넣고 간단하게 도토리묵 무침을 만들었어요. 도토리묵이 넘 부드럽고 탱글탱글해서 넘 맛있어요. 김치가 들어가서 양념 맛이 센 편이라 다른 양념은 가볍게 했어요. 묵에 밑간을 해서 간단한 양념으로도 묵과 김치와 야채가 잘 어우러져요. 상큼한 맛을 원하면 식초를 약간 넣어도 좋아요. 김치가 신맛이 강한 편이라 저는 생략했어요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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5cm
- 묵 밑간 양념
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- 묵 무침 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/5묵을 먹기 좋게 썰어 고운 소금을 한꼬집 솔솔 뿌려 잘 섞어서 밑간을 해주세요. 묵에 밑간을 해주면 야채 양념과 겉돌지 않아 좋더라구요.
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STEP 2/5야채를 먹기 좋게 썰어 주세요.
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STEP 3/5김치를 잘게 썰어 넣어주세요.
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STEP 4/5먹기 직전에 야채와 김치에 묵무침 양념을 넣고 버무려 주세요.
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STEP 5/5마지막으로 묵을 넣고 잘 섞어 주고 깨소금을 뿌려 주세요.
- - 묵 밑간을 소금 한꼬집 넣고 미리 해 놓아요.
- 야채는 먹기 직전에 버무려 주세요.
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