해물 순두부찌개 만드는 법 요리가 쉽다^^ 이거 하나면 순두부 찌개 완성 ~~
오늘은 제가 주로 많이 쓰는 소스를 이용해서 순두부찌개를 만들려고 해요 요즘은 다양한 소스들이 많이 나와있어서 똥손도 맛손으로 만들어주지요
4인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/16주재료입니다
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STEP 2/16부재료 준비는요 해물류는 바지락조개와 냉동새우
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STEP 3/16야채 준비는요 양파, 대파, 청양고추 1개 냉동실에서 꺼내어 손질 없이 조리합니다
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STEP 4/16순두부 이쁘게 써는 방법은요 먼저 반을 칼로 잘라주세요
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STEP 5/16양쪽 끝을 잡아 눌러주면 쭉~빠져나와요
이때 썰어주세요
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STEP 6/16해물은 깨끗이 씻어주세요 넉넉하게 넣으면 진한 국물을 얻을 수 있겠죠
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STEP 7/16양파도 넣고요
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STEP 8/16소스 넣어 주세요 세일할 때 여러 개 구입해서 냉동실 보관해요 완전히 녹지 않았네요
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STEP 9/16물은 봉지에 표시되어 있어요 봉지에 120ml 넣어 묻은 소스까지 흔들어서 넣어주세요
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STEP 10/16순두부를 넣기 전에 팔팔 끓여주세요 중간에 거품도 제거해 주고요
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STEP 11/16새우 색깔이 변했거나
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STEP 12/16조개가 입을 벌렸다면 익었어요
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STEP 13/16순두부를 넣어서 부르르 끓여주세요
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STEP 14/16청양고추와 대파를 넣고 3분 정도 더 끓여주세요
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STEP 15/16청양고추와 대파를 넣고 3분 정도 더 끓여주세요
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STEP 16/16완성했어요 뜨거운 순두부에 계란 하나 톡 떨어뜨리면 끝.
- 어느 날은 소스에 힘을 빌려 맛있는 밥상을 차리는 것도 나쁘지 않은 것 같아요
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