해물덮밥 만드는법
냉동해물믹스 이용해서 해물덮밥 만들었어요.
1인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5재료준비 했습니다. 저는 남은버섯 사용했고 버섯은 생략하셔도 됩니다. 양파는 채썰어 준비해요.
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STEP 2/5냉동해물믹스 물에담궈 해동해주고 맛술 1T를 넣어 잠시놔둬요.
비린내 제거에 도움이 됩니다.
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STEP 3/5굴소스1T, 양조간장 1T, 설탕 1/2T, 맛술 1T넣고 양념장 만들어주고 전분가루 1T와 물 1T를 넣어 전분물도 만들어줘요.
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STEP 4/5기름 1T를 두르고 해물을 넣어 볶아줘요. 해물볶다가 버섯과 양파를 넣어줍니다.
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STEP 5/5양념장 넣어 볶아주고 물 6T정도 넣어주세요.
자작하게 졸아들때쯤 마지막에 전분물을 부어 저어주면 완성입니다.
- 냉동해물은 물에 담궈 해동해주세요. 맛술 1T를 넣어주면 비린내를 잡을 수 있어요. 전분물은 만들어놓으면 다시 굳는데 저어주면 다시 풀어집니다.
해물덮밥 맛보장 레시피
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