참치미역죽 만드는 법
오트밀 넣어 참치미역죽 만들어 봤어요.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6재료준비 했어요. 오트밀대신 밥으로 준비하셔도 됩니다.
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STEP 2/6미역은 10분정도 불려줬어요.
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STEP 3/6참치는 기름기를 쫙 빼줬어요.
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STEP 4/6불린미역은 헹궈줍니다. 중불에 참기름 1T를 넣고 불린미역넣고 1~2분 정도 볶아줘요. 볶다가 물500ml를 넣고 오트밀을 넣어줍니다.
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STEP 5/6보글보글 끓으면 국간장1T, 소금 0.3T정도 넣고 간을 해줘요. 입맛에 맞게 조절하시면되고 소금은 빼셔도 좋아요. 처음부터 간을 너무 쎄게 하진 말아주세요. 나중에 참치를 넣으면 짜질수가 있거든요. 잘 저어주며 끓이다가 참치를 넣어줍니다.
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STEP 6/6잘저어주면서 끓여주다보면 오트밀이 불어난게 보여요. 그럼 약불로 불조절해주시고 국물이 아주 자작하게 남을 때 불을 꺼주세요.
저는 10분정도 끓여줬어요.
- 오트밀은 불렸다 사용해도 되지만 바로 끓여도 상관없어요. 참치 넣으면 간이 짜질수 있으니 처음부터 너무 간을 쎄게 하지마세요. 잘 저어주며 끓여주시고 국물이 살짝 남았을때 불 꺼주세요.
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