참나물장아찌~남은장아찌국물활용방법!
장아찌만들어드시고 남은 간장물 버리지마시고 참나물을 넣어서 금방드실 장아찌 만들어보세요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7참나물을 누런잎이나 무른잎이나 대를 손질해주신후 깨끗하게 씻어주신후 물기를 빼주세요
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STEP 2/7@6999709 모둠채소피클을 담고서 건져먹은후 남은간장촛물이네요 *없으신경우 진간장1 사과식초1 설탕1 물2 비율로 만들어 섞어 펄펄 끓여서 차게 식혀주셨다가 넣어주시면 되세요
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STEP 3/7통에 물기를 잘빼준 참나물을 넣고 청양고추2개를 씻어 절반씩 잘라 넣어주세요
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STEP 4/72번 남은간장장아찌국물에 진장을 추가해서 섞어주신후 그대로 부어주세요 *남은간장장아찌의 간을 보시고 설탕이나 식초를 취향껏 추가해주셔도 되세요
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STEP 5/7참나물이 뜨지않게 접시나 그릇으로 눌러서 뚜껑을 덮어서 냉장고에서 1일을 보관해 주신후
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STEP 6/7간장국물만 따라내서 펄펄 끓여주시고 차게 식혀서 다시 부어주세요 냉장고에서 2~3일을 더 숙성시켜주셨다가 꺼내어 드시면 되세요
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STEP 7/7저는 대패삼겹살 휘리릭 구워서 곁들어서 같이 먹었네요 요즘처럼 캠핑가서 바베큐에 같이 먹기에 좋답니다
- 참나물은 생으로도 먹을수있는 나물이라서 만들어주신후 2~3일 뒤에 바로 드셔도 되세요
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