간편한 꼴뚜기요리! 마른 꼴뚜기볶음 만들기
오늘은 마트에서 발견한 마른 꼴뚜기를 가지고 간편하게 볶아서 밑반찬을 만들어 봤어요. 고소하게 먹기 좋은 요리입니다.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7마른꼴뚜기를 약 20분간 물에 불려주세요.
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STEP 2/7청양고추 1개를 송송 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 3/7다 불린 꼴뚜기를 팬에 넣고 식용유 약 1T와 술 약 2~3T를 넣고 볶아주세요. 꼴뚜기는 살짝 비린내가 날 수 있기 때문에 술을 넣어서 비린내를 잡아 주세요.
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STEP 4/7다진마늘 1T, 썰어 놓은 청양고추와 진간장 3T를 넣고 양념이 골고루 배도록 볶아줍니다.
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STEP 5/7올리고당 2T를 넣고 30초 정도만 살짝 볶아줍니다.
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STEP 6/7불을 끄고 마지막으로 참기름 1T와 통깨 1T를 넣고 골고루 섞어주세요.
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STEP 7/7고소하고 짭쪼름한 마른 꼴뚜기볶음 완성이에요.
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꼴뚜기볶음 맛보장 레시피
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